Sunday, 21st July 2019
COVER FEATURE | EATING OUT Article
Advertisment

This Month's Magazine
Italy in every corner of the globe - Италия в каждом уголке мира - ITALIA EN CADA ESQUINA DEL GLOBO

Italy in every corner of the globe - Италия в каждом уголке мира - ITALIA EN CADA ESQUINA DEL GLOBO

There’s much more to Italian cuisine than pizza, pasta, tomatoes and olive oil - Article sponsored by Pasta Caffé in Nueva Andalucia.

 Every country in the world has its own national dishes, Cous Cous, Paella, Burritos, Mousaka, Peking Duck, Borsch and so on. Some people might like some others might not but one thing is sure, everybody likes Italian cuisine. This is evidenced by the number of Italian restaurants in every corner of the world from Japan and China to everywhere in Europe and of course the USA. Even in Russia where there are 4/500 Italian restaurants in Moscow alone.

Of course Italian cuisine has reached such popular proportions that not all these eateries serve the real thing, this is why, outside of Italy, you should be sure to choose the right restaurant.

While pasta and pizza are the best known basic dishes, there are hundreds of different types and recipes to satisfy any palate. Since the middle ages Italy consisted of separate republics, each with different culinary customs. These varying cooking practices, which were passed down from generation to generation, contributed to the diversity of today’s Italian cuisine. To give some idea, there are more than 400 types of cheeses made in Italy, with Parmesan, mozzarella, and asiago among the best known worldwide.

Prosciutto ham, the most popular ingredient of the Italian antipasto was first made in Parma, a city that also gave its name to Parmesan cheese. While cheese plays an important part, Italians are known for their use of herbs in cooking, especially oregano,
basil, thyme, parsley, rosemary, and sage, each used tactfully to enhance the dish it is meant for.

With so many Italian restaurants competing with each other and other types of restaurants too, a new slant has been created and inspired by the Italian immigrants to the USA.

When over 5 million Italians arrived in New York between 1880 and 1910, accustomed to their own way of cooking, they had to adapt to using local ingredients, thus transforming to a new cuisine with Italian origin, somewhat different from what you would expect in restaurants in Italy.

When you can get your spaghetti Bolognese, pizza margherita, ravioli o lasagne in hundreds of restaurants within a short distance, then it is necessary to impress your clients with something traditional but really good and even take it further with new re-inventions of some recipes to make them unique. For instance I am dying to try the SPAGHETTI AL VODKA, created by Pasta Caffé in Nueva Andalucia or may be the TAGLIATELLE CON POLLO AL LIMONE.

Luckily in Spain the necessary, original ingredients are easily available, indeed we even have more ingredients to be creative with and make full use of a very popular cuisine combined with the right service and ambiance that make the restaurant your personal favourite choice.

Remember that regular visits to a restaurant make you a very important person; visiting the same restaurant a couple of times a month (or more) makes you an extra special client that needs to be well looked after.


 Итальянская кухня - это намного больше чем пицца, паста, помидоры и оливковое масло. Спонсор статьи Pasta Caff√© в Нуэва Андалусия

В каждой стране мира есть свое национальное блюдо, кускус, паэлья, бурритос, пекинская утка, борщ и другие. Из этого кому-то что-то нравится. кому-то нет, но точно все любят итальянскую кухню. Об этом свидетельствует количество итальянских ресторанов в каждом уголке мира от Японии и Китая, по всей Европе и, конечно, в США. Даже в России, только в одной Москве, насчитывается 4500 итальянских ресторанов.

Конечно, из-за такой популярности, получить настоящую итальянскую еду во всех местах невозможно. Поэтому за пределами
Италии, нужно быть уверенным, что выбираешь правилный ресторан.

В то время как паста и пицца являются самыми известными блюдами, есть сотни вариантов разных блюд на любой вкус. Поскольку в средние века Италия состояла из отдельных республик, каждая имела свои кулинарные традиции. Эти различные
способы приготовления передавались из поколения в поколение, что и обеспечило многообразие современной итальянской кухни.

Для примера: существует более 400 видов сыров, произведенных в Италии.

Самые известные моцарелла, пармезан и азиаго. Прошутто - самый популярный ингридиент итальянской антипасты, впервые был сделан в Парме, городе, который также дал имя сыру пармезан. Хoтя сыр играет важную роль, итальянцы также известны
использованием зелени в кулинарии, особенно орегано, базилик, тимьян, петрушка, розмарин и шалфей.

С таким количеством итальянских ресторанов, конкурирующих между собой, новое направление было создано итальянскими
иммиграмтами в США. Когда более 5 миллионов итальянцев прибыло в Нью-Йорк между 1880 и 1910 годами, они, привыкшие к своим способам приготовления еды, начали адаптировать местные ингридиенты, таким образом, переходя к новой кухне итальянского происхождения, которая отличается от того, что ожидаешь увидеть в ресторане в Италии.

Когда можно заказать спагетти Болоньезе, пиццу Маргариту, равиоли или лазанью в сотнях ресторанах, становится необходимостью производить впечатление на клиентов чем-то традиционным, но действительно хорошим и даже на этой основе создавать новые варианты уникальных рецептов. Например, полный восторг вызывает спагетти аль водка, созданная Pasta Caff√© в Нуэва Андалусия и тальятелле с курицей и лимоном.

К счастью, в Испании оригинальные ингридиенты легко доступны, на самом деле у нас даже есть больше ингридиентов для творчества и мы используем популярную кухню в сочетании с хорошим обслуживанием и атмосферой, что делает ресторан вашим любимым

Помните, что регулярные посещения ресторана, раз в месяц или чаще, делают вас очень важным клиентом.


Advertisment

 Hay mucho m√°s en la cocina italiana que pizza, pasta , tomate. Articulo patrocinado por Pasta Caff√© en Nueva Andalucia.

Cada pa√≠s en el mundo tiene sus propios platos nacionales, Cous Cous, Paella, Burritos, mousaka, Peking Duck, Borsch y as√≠ sucesivamente. A algunas personas les puede gustar o no, pero una cosa es cierta, la comida italiana siempre gusta. Prueba de ello es el gran n√ļmero de restaurantes italianos en todos los rincones del mundo de Jap√≥n y China a toda Europa y por supuesto el EE.UU. Incluso en Rusia donde hay 4/500 restaurantes italianos en Mosc√ļ.

Por supuesto la cocina italiana ha alcanzado tales proporciones populares que no todos estos restaurantes sirven autentica cocina italiana, por ello usted debe estar seguro de elegir un buen restaurante.

La pasta y la pizza son los platos m√°s conocidas, pero son cientos de diferentes tipos y recetas que pueden satisfacer cualquier paladar. En la Edad Media Italia estaba dividida en rep√ļblicas independientes, cada uno con diferentes costumbres culinarias. Estas pr√°cticas de cocina diferentes, que se transmiten de generaci√≥n en generaci√≥n, han contribuido a la diversidad de la cocina italiana de hoy en d√≠a.

Para dar una idea, hay m√°s de 400 tipos de quesos elaborados en Italia, queso parmesano, mozzarella y siago entre los m√°s conocidos italiano, un poco diferente de lo que se puede esperar en los restaurantes de Italia.

Cuando puede conseguir espaguetis bolo√Īesa, pizza margarita, ravioles o lasa√Īa en cientos de restaurantes en un radio peque√Īo, entonces es necesario impresionar a sus clientes con algo tradicional, pero muy bueno e incluso ir m√°s lejos redise√Īando algunas recetas para hacerlas √ļnicas. Por ejemplo me muero por probar el Spaghetti al VODKA, creado por Pasta Caff√© en Nueva Andalucia, o puede ser el TAGLIATELLE CON POLLO AL LIMONE.

Por suerte, en Espa√Īa, es f√°cil conseguir ingredientes originales, de hecho tenemos incluso m√°s ingredientes que los hacen ser mas
creativos y combinado con el servicio adecuado y un buen ambiente hacen que este restaurante sea su elección predilecta.

Recuerde que las visitas regulares a un restaurante te hacen una persona muy importante; visitar el mismo restaurante un par de veces al mes (o m√°s) que hace que un cliente ordinario se convierta en especial. 



Add Your Comments:
Other related businesses