Wednesday, 22nd November 2017
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Dieta mediterrŠnea y vuelta al ritmo de vida habitual

Dieta mediterr√°nea y vuelta al ritmo de vida habitual

Dieta mediterr√°nea y vuelta al ritmo de vida habitual, claves para perder el peso acumulado en Navidad.

Con la llegada del nuevo a√Īo y el fin de las fiestas de Navidad, son muchos los que se plantean iniciar una dieta equilibrada para lograr perder los kilos de m√°s ganados durante los excesos navide√Īos. Aunque en una persona sana la alimentaci√≥n ligera despu√©s de los abusos gastron√≥micos no entra√Īa riesgos para la salud -incluso en ciertos momentos es conveniente-, los especialistas recomiendan siempre la moderaci√≥n y la racionalidad como punto de partida.

Tema aparte son los pacientes con problemas de obesidad, en cuyo caso se aconseja seguir las prescripciones médicas y evitar ante todo la radicalización de la dieta.

"Las personas moderadas en las comidas diarias tambi√©n lo son en estas fechas y, aunque hagan peque√Īos abusos en la alimentaci√≥n, van a saber volver al equilibrio anterior a la Navidad", sostiene Federico Soriguer, jefe del Servicio de Endocrinolog√≠a del Hospital Carlos Haya de M√°laga. De hecho, la mayor√≠a de las personas que aumentan su peso en las navidades no necesitan una dieta espec√≠fica para volver al estado previo a estas fechas; s√≥lo basta recuperar la actividad normal, afirma Soriguer.

Los especialistas en nutrición coinciden en destacar la ineficacia de iniciar dietas estrictas tras las fiestas. "Esto sólo propicia que tengan más facilidades de aumentar peso cuando la abandonen", indica Fernando Urdiales, experto en Medicina estética.

Es mucho m√°s simple: "lo fundamental para llevar una alimentaci√≥n sana es recuperar la tan repetida dieta mediterr√°nea, frente a la "antimediterr√°nea" que predomina en las fechas navide√Īas -rica en az√ļcares y grasas-, repartir las comidas en cinco tomas al d√≠a y hacer un desayuno completo", apunta Urdiales.

"Los excesos -precisa Soriguer- sí suponen un problema para aquellas personas que no tienen una relación pacífica con la comida, es decir, que poseen más apetito del suficiente para satisfacer sus necesidades calóricas". No en vano, son los casos de obesidad los que presentan mayores complicaciones en estos días.


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Cerca de un 10% de los pacientes obesos abandonan sus tratamientos antes de Navidad y se reincorporan meses despu√©s con un notable empeoramiento de su situaci√≥n metab√≥lica. Las consecuencias de esta dejadez van desde el aumento del √°cido √ļrico y del colesterol, hasta las bajadas de tensi√≥n y glucosa. En estos casos, es imprescindible el control m√©dico para volver a la normalidad.

 "lo fundamental para llevar una alimenta-ci√≥n sana es recuperar la tan repetida dieta mediterr√°nea, frente a la "antimediterr√°nea" que predomina en las fechas navide√Īas -rica en az√ļcares y grasas-, repartir las comidas en cinco tomas al d√≠a y hacer un desayuno completo".

Tentaci√≥n todo el a√Īo
No obstante, los expertos recuerdan que cada vez son m√°s frecuentes las comidas abundantes, al margen de la Navidad. Estas vacaciones no son m√°s que un par√©ntesis en las decenas de fiestas y excepciones que se presentan a lo largo del a√Īo, y es la acumulaci√≥n de excesos los que acarrean a la larga problemas de sobrepeso.

"En estas fechas apenas hay tiempo de engordar; en dos semanas s√≥lo se pueden ganar unos gramos", advierte Soriguer. "La pol√≠tica consumista lleva a que la Navidad comience antes cada a√Īo y todas las celebraciones se fundamentan en la comida", recuerda Urdiales.

Justificación y culpa
La psicolog√≠a juega un papel importante en muchas de las cuestiones que ata√Īen al peso. Dos sentimientos relacionados con los excesos se conjugan y aparecen en las fechas navide√Īas. El psic√≥logo Crist√≥bal Escota habla, en primer lugar, del sentimiento de justificaci√≥n. "Intentamos convencernos psicol√≥gicamente de que lo que hacemos no est√° mal. Es el 'por una vez no me pasa nada'", explica Escota.

Sin embargo, cometido "el error" se manifiesta en ciertas personas otra reacción psicológica: el sentimiento de culpa. "Se presenta en individuos propensos al trastorno de personalidad y conductual y, en lo relacionado a la alimentación, con un excesivo amor al cuerpo", apunta Escota. En los casos extremos, el sentimiento de culpa puede llevar a una baja autoestima que desencadena en un cuadro de ansiedad. Estos efectos desaparecen cuando se cumple el objetivo que, en el ejemplo en cuestión, será la pérdida de los kilos acumulados mediante la realización de dietas o ejercicio físico. Pese a todo, si no persiste, no reviste mayor gravedad.



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